Freedom, economy and information technology.

Da qualche settimana ho sperimentato Hattrick, un gioco manageriale di calcio on line.

Farò una serie di articoli per decantare la mia squadra, il Gioorgi e per darvi le mie impressioni ed i miei suggerimenti

Se volete partecipare anche voi, leggete questa guida introduttiva, per focalizzarvi sugli aspetti di allineamento

Il Gioorgi inizia la stagione con un investimento potente sugli aspetti tecnici, una focalizzazione della ‘Regia’ ed una formazione tipica 5-3-2

Per le partite più importanti il nostro allenatore, Giorgio Zuffada, predilige un 3-5-2
Ecco le ultime dichiarazioni dal nostro presidente, Giovanni Giorgi:

“La nostra sui giocatori è troppo permissiva! Farò pressioni affinché  i giocatori che non abbiano almeno una skill di livello accettabile vengano licenziati dal mister!”

Nel frattempo i tifosi si stanno scaldando per la sfida del prossimo campionato!

“With Ubisoft's fantastically awful new DRM you must be online and logged in to their servers to play the games you buy. Not only was this DRM broken the very first day it was released, but now their authentication servers have failed so absolutely that no-one who legally bought their games can play them. 'At around 8am GMT, people began to complain in the Assassin's Creed 2 forum that they couldn't access the Ubisoft servers and were unable to play their games.' One can only hope that this utter failure will help to stem the tide of bad DRM.”

via Slashdot | Ubisoft’s Authentication Servers Go Down.

So, if you plan to protect your software, DRM is a bad choice.
Please help Apple, to do a better product: sign the petition to avoid iPad DRM.

1. Servitevi della farina “American Manitoba”: ho provato altre farine non marcate (Carrefour, e quella mista della “prova del cuoco”).
2. Il lievito chimico non va buttato dopo 48 ore di inutilizzo: benché le istruzione del paneangeli sostengano che una volta aperta, la busta va buttata dopo 48 ore, se avete cura di fare un foro piccolo nella bustina, e la ripiegate con cura, magari chiudendola con una molletta, il lievito vi può durare anche una settimana.
3. Il pane al latte contiene molto meno burro del pan brioche, ed è ugualmente morbido e soffice: se non avete bisogno della maggiore fragranza della versione “brioche”, il pane al latte è più “dietetico”.

Quanto costa fare il pane  in casa? Quanto si risparmia?

Normalmente il pane viene venduto a più di 2,30 euro al kilo (qutoazione del marzo 2010).
Questo pane va consumato rapidamente perché non dura più di due giorni. Il pane fatto in casa invece dura una settimana.

Consideriamo una famiglia di d2-3 persone che consuma circa 1,5 Kg di pane a settimana.
Ogni due giorni si butta via sempre un po’ di pane, e si arriva a comperarlo almeno tre volte a settimana, con una spesa media che possiamo quantificare intorno ai  2,30×3=6,90 euro.

Diciamo che ogni tanto ci mangiamo il pane raffermo e che mediamente spendiamo 6 euro a settimana.

Ragioniamo con il pane fatto in casa, ecco un ipotesi di partenza:

1. Tre Bustine di lievito: 0,99 euro
2. Tre Kg di Farina grano duro non manitoba: circa 3 euro (2,97 in media).
3. Acqua ed energia: non quantificabile (diciamo 0,04 euro, visto che la macchina impiega 3 ore e consuma poco più di un tostapane).

Poiché per fare un Kilo di pane bastano 605 gr, con queste ipotesi si fanno tranquillamente più di 4Kg di pane, che quindi costano approssimativamente 4 euro.

Possiamo assumere che il pane fatto in casa costi circa 1 euro al Kg + il tempo impiegato per preparare la macchina (circa 15/20 minuti).

Il costo dell’energia viene riassunto in questo computo, giocando con i centesimi  ed è una approssimazione accettabile se

• avete l’accortezza di far funzionare la macchina negli orari notturni (per es impostando il timer).
• avete un contratto Enel con una fornitura di 3Kw con una spesa media bassa.

Per produrre 1,5 Kg spenderemmo  quindi 1,5 euro a settimana, con un risparmio di

6-1,5 = 4,5 euro a settimana

Poiché la macchina viene sui 70 euro, si raggiunge il pareggio dopo circa
70/4,5 < 16 utilizzi, in pratica dopo 4 mesi di uso intensivo.
Inoltre si può risparmiare molto considerando che la farina si mantiene senza problemi, e quindi una settimana in cui simangia meno pane lo spreco si riduce drasticamente.