La ricetta migliore per la pasta di sale che ho trovato, è quella di Giallo Zafferano che suggerisce di impostare quantitá identiche di farina e sale, e di aggiungere il sale quanto basta.

• Partire con 200gr di sale e 200gr di farina, aggiungere mezzo bicchiedere d’acqua e iniziare ad impastare. aggiungere acqua mano a mano, a piccole dosi.
• Quando la pasta è liscia e senza grumi, avvolgerla in una pellicola trasparente e tenerla in frigo per almeno 30 minuti
• Per farla asciugare, potete provare in casa, dovrebbero bastare 24h. In alternativa, si puó usare il forno a 60 gradi, controllando di tanto in tanto che uno stecchino non entri

Una volta seccate, possono essere colorate anche con semplici pennarelli.

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